メロン

鰺ヶ沢町のメロンは日本海に面した海岸地帯で夏限定の期間栽培されています。海と山のミネラルの相乗効果に加え朝夕の寒暖の差が激しい地域で栽培されるため、糖度が高く凝縮された美味しさがつまっています。糖度16℃以上を誇るものもあります。旬は７月中旬から８月下旬。