加工品
「ABITANIAジャージーファーム」のジャージー牛を使用した濃厚なチーズやヨーグルトや、鰺ヶ沢のソウルフードである「チキンボー」は町内外問わず大人気商品です。
チーズ
「ABITANiAジャージーファーム」のジャージー牛から搾乳された濃厚な牛乳を使用し、一から手作りされるコクのあるチーズ。モッツァレラチーズやリコッタチーズなどがあります。ミルクブレッドの上に焼いたモッツァレラチーズが乗った「やきモッツァ」は絶品です。
チキンボー
あじがさわっ子が子供の時からかぶりついていた「たこやき西海」の「チキンボー」。注文を受けてから鶏肉を揚げるので、出来上がりのアツアツをほおばるのがチキンボーの醍醐味です。注文時にマヨネーズをお願いすれば、揚げたてのチキンとマヨネーズの風味が見事にマッチし、さらに食欲をそそられる鯵ケ沢町のソウルフードとなっています。
