お菓子
身も心も癒されるお菓子が勢ぞろいです。鰺ヶ沢町でホッと一息つきませんか？
焼き菓子
「菓子工房TATUYA」では、あま～いひと時を楽しめる焼き菓子が勢ぞろいです。ふっくら炊いた黒豆をちりばめ、しっとり香ばしく焼き上げた人気のソフトマドレーヌ「しとらっと。」。アーモンドプードルとバターをふんだんに使用したしっとり美味しい焼き菓子「スティックケーキ」。香ばしいごま入りのスフレケーキ「白神岳」。大納言入り抹茶ケーキ「白神の森」などなど。
ケーキ
しっとりふわふわのスポンジ生地で、生クリームとバナナを丸ごと一本包んだ「ジャンボバナナボート」は「菓子工房TATUYA」の人気商品です。また、薄いお餅でケーキを包み込んだ「ケーキ・ド・大福」は「銘菓の店 山ざき」で一番の人気商品です。一度にいくつも食べられるほどの甘さ控えめなクリームにこだわり、定番フレーバー7種のほか、季節限定商品も楽しめます。
アイス
青森県内唯一のジャージー牛の生乳生産を行っている「ABITANiAジャージーファーム」のソフトクリームは『青森三大ソフトクリーム』の一つと言われ、牧場に隣接している直営のお店「Café MilMu」で頂くことができます。口に入れた瞬間、ミルクの濃厚な甘さや風味が広がり、それでいて後味はしつこくなくスッキリと爽やかな絶品ソフトクリームです。濃厚なジャージー牛乳を使用し、無添加・手作りのオリジナルアイスクリームは、店主こだわりの食材を使用し、期間限定フレーバーも人気があります。お店ではソフトクリーム・アイスクリーム以外にもヨーグルト・チーズの販売もしており、ジャージービーフを使用したランチメニューも楽しめます。
和菓子
老舗和菓子店「銘菓の店 山ざき」には、種類豊富な鯵ケ沢名さんの和菓子が勢ぞろいです。町を流れる赤石川に棲む金色を帯びた鮎をイメージした抹茶餡入りの鮎型最中「金のあゆ最中」や、北前船が運んだ貴重な砂糖を用いて作られたお菓子「浪花せんべい」があります。また、地酒特別純米酒「安東水軍」を使用した「地酒ゼリー安東水軍」も定番商品となっています。 「菓子工房TATUYA」には、厳選された小豆を念入りに炊き上げたつぶあんに柔らかいお餅が入った最中「くろくまの滝」や、爽やかな黒糖の甘さともっちりした食感がクセになるお饅頭「和さも」があります。また、食べるときに挟んでいただく、香ばしい皮の食感がおいしい最中「津軽」も人気です。
「菓子工房TATUYA」には、厳選された小豆を念入りに炊き上げたつぶあんに柔らかいお餅が入った最中「くろくまの滝」や、爽やかな黒糖の甘さともっちりした食感がクセになるお饅頭「和さも」があります。また、食べるときに挟んでいただく、香ばしい皮の食感がおいしい最中「津軽」も人気です。
餅類
「鯨餅本舗 村上屋」の「鯨餅」は、北前船によって持ち込まれた食文化の一つです。白と黒の二層の断面が鯨の皮に似ていた事が名前の由来といわれています。以前は4、5軒あったと言われている鯨餅店ですが、今では村上屋一軒となっています。
「北川商店」は創業60年以上。串だんごのほか、みつかけやごへい餅、しとぎ餅、与作上げも人気です。町内外問わず、スーパーや土産店などで販売しています。
