和菓子

老舗和菓子店「銘菓の店 山ざき」には、種類豊富な鯵ケ沢名さんの和菓子が勢ぞろいです。町を流れる赤石川に棲む金色を帯びた鮎をイメージした抹茶餡入りの鮎型最中「金のあゆ最中」や、北前船が運んだ貴重な砂糖を用いて作られたお菓子「浪花せんべい」があります。また、地酒特別純米酒「安東水軍」を使用した「地酒ゼリー安東水軍」も定番商品となっています。　「菓子工房TATUYA」には、厳選された小豆を念入りに炊き上げたつぶあんに柔らかいお餅が入った最中「くろくまの滝」や、爽やかな黒糖の甘さともっちりした食感がクセになるお饅頭「和さも」があります。また、食べるときに挟んでいただく、香ばしい皮の食感がおいしい最中「津軽」も人気です。
「菓子工房TATUYA」には、厳選された小豆を念入りに炊き上げたつぶあんに柔らかいお餅が入った最中「くろくまの滝」や、爽やかな黒糖の甘さともっちりした食感がクセになるお饅頭「和さも」があります。また、食べるときに挟んでいただく、香ばしい皮の食感がおいしい最中「津軽」も人気です。