青森県産豚肉をブロックのまま黒糖で煮た柔らかなコクのある角煮です。
スピード調理が出来る下茹で大根付です。
まかないカレーはサービス品として提供していた所、多数のお客様からのご要望により商品化したカレーです。大人から子供まで喜ばれる味です。