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あさゆき

「あさゆき」はメディアでも取り上げられ、話題となった新品種。
見た目が、朝に降り積もる雪(あさゆき)のように淡く白いことが由来だとか。
特徴は、口どけの良い粘りと豊かな香り、やわらかくもっちりとした食感。
冷めても旨味、甘さが続き、硬くなりにくいため、お弁当やおにぎり、冷凍ご飯にも最適です。
炊きたてはやわらかめなので、少なめの水加減がおススメです。(お好みで調整)
収穫量が少なく、一般流通しない貴重なお米ですので、ぜひともこの機会にご堪能ください。
※ふるさと納税での取り扱いは、5㎏または10kgのお届け。1回または3か月の定期便でのお届けとなります。
画像は10kgのものとなります。
※在庫の都合上、一部品切れ/準備中の場合があります。

生産者のご紹介

長谷川農園

長谷川農園は、現当主で3代目の米とメロンの生産者。
若手の生産者として地元でも期待されている存在で、地元鰺ヶ沢ではメロン王子と呼ばれ広報誌に取り上げられる事もしばしば。先代から受け継いだ伝統農法を元に、新しい知識や技術を積極的に取り入れて、新しい物を生み出そうと日々努力を重ねています。
また個人レベルでメロンの糖度保証(全品種)をする等先進的な生産者としても注目をされています。地元直売所では毎年売り上げナンバーワンを記録しています。