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日本酒

日本酒

尾崎酒造は、萬延元年(1860年)創業で青森県西海岸唯一の酒蔵。津軽藩発祥の地として歴史的にも古く、藩政時代から長年続く伝統技術による製法を守り、世界自然遺産白神山地の湧水を仕込水に、丁寧な酒造りに日々励んでいます。代表的な銘柄「安東水軍」名前の由来は、12世紀後半~15世紀もの長年に渡り、貿易港「津軽十三の湊」の繁栄を築いた日本海の覇者「安東水軍」からきています。ラベルは、北の覇者がロマンを求めた雄大な日本海に沈む夕日をイメージした赤いラベルです。昭和63年に純米酒として発表して以来、今では青森の日本酒・地酒として県外の方にまでご愛顧いただける代表的な銘柄となりました。

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