ヒラメ

ほぼ一年を通して水揚げされる鰺ヶ沢産ヒラメは、白神山地の清流が流れ込む日本海が育んだ逸品です。その極上ヒラメを贅沢にヅケにし、たっぷりとご飯にのせたご当地丼「鰺ヶ沢ヒラメのヅケ丼」は観光客に大人気です。各店舗が、工夫を凝らした独自の漬けダレで美味しい丼を提供しています。旬は身が引き締まる12月～3月になります。▶ヒラメヅケ丼提供店舗一覧はこちら◀